Original Steirisches Backhendl

Ein saftiges Hendl in 10 Teilen ohne Haut gebacken, mit hausgemachten Kartoffel-Gurken-Salat oder gemischtem Salat für 2 Personen.

Tagessuppe

Curry-Wurst (G)

mit würzig-scharfer Sauce und Pommes frites

Steirischer Wurstsalat (A,D,G,I,N)

mit saurer Gurke4,8, Bergkäse, Ei und Kürbiskernöl

Bayerischer Wurstsalat (A,D,G,I,N)

Schweizer Wurstsalat (A,D,G,I,N)

mit Käse, saurer Gurke4,8, Ei und Zwiebeln

Gemischter Salat (D,G,N)

mit Essig-Öl- oder Joghurt-Dressing klein 5,90 € groß 8,50 €

Curry-Putensalat (B,G,I,N)

in Curry marinierte Putenstreifen auf gemischtem Salat mit Balsamico-Dressing

Backhendlsalat (A,G,I,N)

Hähnchen-Brustfilet gebacken, auf frischem Salat angerichtet und Kürbiskernöl verfeinert

Flammkuchen Rustika (D,I)

mit Speck2,3,4, Zwiebeln, Lauch

Flammkuchen Griechisch (D,I,G)

Fetakäse, Tomaten, Oliven, Peperoni, Lauch und Zwiebeln

Schnitzel „Wiener Art“ (A,G,I)

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

Cordon Bleu (A,D,I)

mit Hinterschinken2,3,4 und Käse gefüllt, dazu Bratkartoffeln

Richel‘s Bauernschnitzel (A,I,N)

mit einer Zwiebel-Senf-Meerrettichfüllung und Pommes frites

Fitness-Schnitzel (G,N)

Gegrilltes Naturschnitzel mit Salatrand

Käseschnitzel (D,E,G,I)

auf Rösti, mit pikanter Pilz-Rahm-Sauce, mit Tomatenscheiben und würzigem Käse überbacken

Gegrilltes Pefferschnitzel (D,E,G,I)

mit Pfeffer-Rahm-Sauce, gebratenen Champignons, dazu Kaisergemüse und Rösti

Steirer-Schnitzel (A,D,I)

mit Bergkäse, Speck und Paprikawürfeln gefüllt, in Kürbiskernpanade dazu Petersilienkartoffeln

Holsteiner Schnitzel (A,D,E,I)

mit Gemüse, Spiegelei, Röstzwiebeln und Salzkartoffeln

Spinat-Schnitzel (A,D,I)

mit Blattspinat und Feta-Käse gefüllt, in Schwarzbrotpanade dazu Pommes frites

Bayrisches Schnitzel (A,D,I)

mit Obazda uns Speck gefüllt dazu Pommes frites

Ostdeutschland Schnitzel (A,I)

Wiener Schnitzel mit Schwarzbrot und zwei Spiegelei

Für den großen Hunger - XL Schnitzel Wiener Art (A,I)

vom Schwein mit Pommes frites

Wochenschnitzel

jede Woche ein anderes Schnitzelgericht

Schwabenschnitzel (A,D,E,I )

Champignonrahmsauce,Butterspätzle

Chili Schnitzel (A,I,)

Scharfe Chilipanade, Pommes

Beilagenänderung,

Beilagenänderung Salat

Beilagenänderung Bratkartoffeln

Hamburger - Klassik (A,D,F,G,I,N)

saftiges Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, saure Gurke und Sauce nach Art des Hauses

„Bayern-Style“ - Burger (A,D,F,G,I,N)

saftiges Rindfleisch, oben Obazda, unten Speck dazu Tomaten, Zwiebeln, saure Gurke und Sauce nach Art des Hauses

Cheeseburger (A,D,F,G,I,N)

saftiges Rindfleisch mit Emmentaler Käse, dazu Tomaten, Zwiebeln, saure Gurke und Sauce nach Art des Hauses

Hausgemachte Käsesahnespätzle (A,D,G,I,N)

Butterspätzle und herzhafter Emmentaler Käse mit Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Salat

Käse-Kartoffelrösti (D,G,I,N)

mit gebratenen Pilzen und Gemüse, Käse überbacken, dazu ein Salatbouquette

Warmer Richel's Apfelstrudel (A,D,I,K)

mit Vanille-Eis1,6,8,10 und Schlagsahne

Karamellisierter Kaiserschmarrn (A,D,G,I,K)

mit gerösteten Mandelsplittern und Apfelmus

Heiße Himbeere (D)

Vanille-Eis1,6,8,10 und Schlagsahne

Steirischer Eisbecher (D)

1 Kugel Vanille-Eis1,6,8,10 mit Kürbiskernöl und Sahne

Schnitzel „Wiener Art“ (A,G,I)

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

Richel‘s Bauernschnitzel (A,I,N)

mit einer Zwiebel-Senf-Meerrettichfüllung und Pommes frites

Cordon Bleu (A,D,I)

mit Hirtenschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites

Fitness-Schnitzel (G,N)

Gegrilltes Naturschnitzel mit Salatrand

Gegrilltes Pefferschnitzel (D,E,G,I)

mit Pfeffer-Rahm-Sauce, dazu Kaisergemüse und Rösti

Käseschnitzel (D,E,G,I)

auf Rösti, mit pikanter Pilz-Rahm-Sauce, mit Tomatenscheiben und würzigem Käse überbacken

Holsteiner Schnitzel (A,D,E,I)

mit Gemüse, Spiegelei und Salzkartoffeln

Wochenschnitzel

jede Woche ein anderes Schnitzelgericht

Schwabenschnitzel (A,D,E,I )

Champignonrahmsauce ,Butterspätzle

Chili Schnitzel (A,I,)

mit scharfer Chilipanade,Pommes

Beilagenänderung,

Beilagenänderung Salat