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Original Steirisches Backhendl

Original Steirisches Backhendl auf Vorbestellung im Richel´s

Original Steirisches Backhendl

Ein saftiges Hendl in 10 Teilen ohne Haut gebacken, mit hausgemachten Kartoffel-Gurken-Salat oder gemischtem Salat für 2 Personen.

27,00 €

Vorspeisen und kleine Gerichte

Tagessuppe

4,90 €

Curry-Wurst (G)

mit würzig-scharfer Sauce und Pommes frites

7,90 €

Steirischer Wurstsalat (A,D,G,I,N)

mit saurer Gurke4,8, Bergkäse, Ei und Kürbiskernöl

7,80 €

Bayerischer Wurstsalat (A,D,G,I,N)

7,50 €

Schweizer Wurstsalat (A,D,G,I,N)

mit Käse, saurer Gurke4,8, Ei und Zwiebeln

7,80 €

Salate

Frisches aus dem Garten

Gemischter Salat (D,G,N)

mit Essig-Öl- oder Joghurt-Dressing klein 5,90 € groß 8,50 €

5,90€ / 8,50€

Curry-Putensalat (B,G,I,N)

in Curry marinierte Putenstreifen auf gemischtem Salat mit Balsamico-Dressing

11,90 €

Backhendlsalat (A,G,I,N)

Hähnchen-Brustfilet gebacken, auf frischem Salat angerichtet und Kürbiskernöl verfeinert

12,50 €

Hausgemachter Flammkuchen

Flammkuchen Rustika (D,I)

mit Speck2,3,4, Zwiebeln, Lauch

9,90 €

Flammkuchen Griechisch (D,I,G)

Fetakäse, Tomaten, Oliven, Peperoni, Lauch und Zwiebeln

11,50 €

Schnitzelkarte

Alle unsere Schnitzelspezialitäten werden für Sie frisch in de Pfanne zubereitet. Schweinelende, garantiert aus Bayern € 10,90 oder aus der Putenbrust €12,40.

Schnitzel „Wiener Art“ (A,G,I)

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

Cordon Bleu (A,D,I)

mit Hinterschinken2,3,4 und Käse gefüllt, dazu Bratkartoffeln

Richel‘s Bauernschnitzel (A,I,N)

mit einer Zwiebel-Senf-Meerrettichfüllung und Pommes frites

Fitness-Schnitzel (G,N)

Gegrilltes Naturschnitzel mit Salatrand

Käseschnitzel (D,E,G,I)

auf Rösti, mit pikanter Pilz-Rahm-Sauce, mit Tomatenscheiben und würzigem Käse überbacken

Gegrilltes Pefferschnitzel (D,E,G,I)

mit Pfeffer-Rahm-Sauce, gebratenen Champignons, dazu Kaisergemüse und Rösti

Steirer-Schnitzel (A,D,I)

mit Bergkäse, Speck und Paprikawürfeln gefüllt, in Kürbiskernpanade dazu Petersilienkartoffeln

Holsteiner Schnitzel (A,D,E,I)

mit Gemüse, Spiegelei, Röstzwiebeln und Salzkartoffeln

Spinat-Schnitzel (A,D,I)

mit Blattspinat und Feta-Käse gefüllt, in Schwarzbrotpanade dazu Pommes frites

Bayrisches Schnitzel (A,D,I)

mit Obazda uns Speck gefüllt dazu Pommes frites

Ostdeutschland Schnitzel (A,I)

Wiener Schnitzel mit Schwarzbrot und zwei Spiegelei

Für den großen Hunger - XL Schnitzel Wiener Art (A,I)

vom Schwein mit Pommes frites

15,50 €

Wochenschnitzel

jede Woche ein anderes Schnitzelgericht

Schwabenschnitzel (A,D,E,I )

Champignonrahmsauce,Butterspätzle

Chili Schnitzel (A,I,)

Scharfe Chilipanade, Pommes

Beilagenänderung,

1,00 €

Beilagenänderung Salat

2,00 €

Beilagenänderung Bratkartoffeln

1,20 €

Richel`s – Burger

Serviert mit Pommes und Salat

Hamburger - Klassik (A,D,F,G,I,N)

saftiges Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, saure Gurke und Sauce nach Art des Hauses

10,80 €

„Bayern-Style“ - Burger (A,D,F,G,I,N)

saftiges Rindfleisch, oben Obazda, unten Speck dazu Tomaten, Zwiebeln, saure Gurke und Sauce nach Art des Hauses

12,50 €

Cheeseburger (A,D,F,G,I,N)

saftiges Rindfleisch mit Emmentaler Käse, dazu Tomaten, Zwiebeln, saure Gurke und Sauce nach Art des Hauses

11,50 €

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Käsesahnespätzle (A,D,G,I,N)

Butterspätzle und herzhafter Emmentaler Käse mit Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Salat

10,90 €

Käse-Kartoffelrösti (D,G,I,N)

mit gebratenen Pilzen und Gemüse, Käse überbacken, dazu ein Salatbouquette

11,50 €

Desserts

Die süßen Sachen

Warmer Richel's Apfelstrudel (A,D,I,K)

mit Vanille-Eis1,6,8,10 und Schlagsahne

5,50 €

Karamellisierter Kaiserschmarrn (A,D,G,I,K)

mit gerösteten Mandelsplittern und Apfelmus

8,90 €

Heiße Himbeere (D)

Vanille-Eis1,6,8,10 und Schlagsahne

5,50 €

Steirischer Eisbecher (D)

1 Kugel Vanille-Eis1,6,8,10 mit Kürbiskernöl und Sahne

3,50 €

Mittagschnitzelkarte

Montag bis Freitag 11.30 bis 15.00 Uhr. Donnerstag 11.30 bis 15.00 Uhr 16.00 bis 21.00 Uhr Schnitzel aus der Schweinelende je 7,50 €. Gefüllte Schnitzel aus der Schweinelende 7,90 € Schnitzelspezialitäten aus der Putenbrust 1,50 € Aufpreis.

Schnitzel „Wiener Art“ (A,G,I)

mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

Richel‘s Bauernschnitzel (A,I,N)

mit einer Zwiebel-Senf-Meerrettichfüllung und Pommes frites

Cordon Bleu (A,D,I)

mit Hirtenschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites

Fitness-Schnitzel (G,N)

Gegrilltes Naturschnitzel mit Salatrand

Gegrilltes Pefferschnitzel (D,E,G,I)

mit Pfeffer-Rahm-Sauce, dazu Kaisergemüse und Rösti

Käseschnitzel (D,E,G,I)

auf Rösti, mit pikanter Pilz-Rahm-Sauce, mit Tomatenscheiben und würzigem Käse überbacken

Holsteiner Schnitzel (A,D,E,I)

mit Gemüse, Spiegelei und Salzkartoffeln

Wochenschnitzel

jede Woche ein anderes Schnitzelgericht

Schwabenschnitzel (A,D,E,I )

Champignonrahmsauce ,Butterspätzle

Chili Schnitzel (A,I,)

mit scharfer Chilipanade,Pommes

Beilagenänderung,

1,00 €

Beilagenänderung Salat

2,00 €

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Zur Mittagszeit gilt die Mittagsschnitzelkarte und die Wochenkarte. Diese finden Sie bei uns Vorort oder per Telefon.

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